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青紙1号 黒打 万能包丁 180㎜ #8153 焼柄 月光作 手作り - メルカリ。月光作 青紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1401 焼柄 包丁・ナイフ GEKKO。月光作 青紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1401 焼柄 包丁・ナイフ GEKKO。メルカリShopsでは他にも多数出品中です。是非ご来店ください。包丁屋月光https://jp.mercari.com/shops/profile/4ir2eU3ZxGgwERcFZiGMv3#月光作１点物 #GEKKO（月光作）---------------------------------------------------------------------------------------「黒打包丁の限界を目指した、一生モノの一丁」江戸時代から続く伝統の技を守る熟練の伝統工芸士に、私のオリジナルデザインで刃を特注。そこから一丁ずつ、私が魂を込めて手研ぎで仕上げた完全一点物の作品です。■ 鋼材：最高峰「安来鋼 青紙1号」を使用一般的な青紙2号よりもさらに炭素含有量が高く、極限まで硬度を高めた「青紙1号」を芯材に使用しています。圧倒的な切れ味： 食材に吸い込まれるような鋭い刃付け。驚異の長切れ： 高硬度ゆえに、一度研げば鋭い切れ味が長く持続します。育てる楽しみ： 研ぐほどにそのポテンシャルを発揮し、あなただけの道具へと育ちます。■ ハンドル：世界三大銘木「チーク」の手作り柄豪華客船の甲板にも使われる、耐水・耐久性に優れたチーク材を採用しました。天然の油分を含んでいるため、水に強く腐りにくいのが特徴です。木肌が非常に美しく、使い込むほどに手に馴染み、アンティークのような風合いへと変化します。■ スペック銘： GEKKO（月光作）刃： 青紙1号（芯材）／ 軟鉄（側材）仕上げ： 黒打（食材が離れやすく、無骨な美しさが魅力）サイズ： 刃渡り 約150mm ／ 全長 約290mm ／ 刃幅 約43mm ／ 刃厚 約1.5mm／重量： 約96g（軽やかで取り回しが良く、疲れにくい設計）■ 安心のサポート即発送： ご購入後、最後の手研ぎ仕上げを行い、24時間以内に発送いたします。即購入・コメント大歓迎： ほぼ年中無休で対応しております。大量生産品では決して味わえない、手仕事の「本物の切れ味」をぜひ体感してください。日々の料理が、きっと特別な時間に変わります。#包丁 #青紙1号 #黒打 #万能包丁 #月光作 #伝統工芸 #調理器具 #キャンプギア #一生モノ。堺孝行 剣型三徳 包丁 160mm 青紙スーパー 黒槌目 ケヤキ柄 日本製。新品　18/8ステンレス　アムウェイ　大ソースパン　ＩＨ対応。Flower Mill 2.0\" Standardグラインダー パープル。la base/ラバーゼ/IH対応・鉄揚げ鍋セット（22cm）。未使用　Yamato アナログ　はかり　クッキングスケール レトロ　ヴィンテージ。BRUNO レンジメート プロ by BRUNO。CAROTE カローテ フライパン セット16点 鍋セット IH・ガス火対応。KitchenAid キッチンエイド。新品未使用 マイヤー Circulon Excellence フライパン24cm。レアカラー　ルクルーゼ　ココットロンド　18cm。希少・廃盤】DANSK ダンスク コベンスタイル 両手鍋 18cm ホワイト。GreenPan Wood Be グリーンパン ウッドビー 20センチ 両手鍋。未使用品★ ル・クルーゼ EOS キャセロール 18cm コースタルブルー。値下！★【ヴィンテージ】Fire King ビュッフェ　キャセロール。業務用アルミ鍋 両手鍋 2個セット　中古　39センチ　おまけでやかん